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Ce domaine a été constitué au début du XXe siècle. Il voisine avec le Château Les Grands Chênes et comme lui, il étend son vignoble sur la plus belle croupe de graves de la commune, en regard de la Gironde. En cette région du Médoc confrontée à l’invasion des hordes normandes, les villages situés en bordure du fleuve bâtirent des forteresses dont des vestiges sont encore visibles à Saint-Christoly du Médoc. Le développement de la vigne dans cette région remonte au XVIIe siècle. La vendange est réceptionnée sur un conquet vibrant ce qui permet un bon égouttage. Après un tri sur table, les raisins sont mis en cuve et sont vinifiés de façon traditionnelle.
Château Tour Blanche, cru bourgeois du Médoc
Ce domaine a été constitué au début du 20ème siècle. Il voisine avec le Château Les Grands Chênes et comme lui, il étend son vignoble sur la plus belle croupe de graves de la commune, en regard de la Gironde. En cette région du Médoc confrontée à l'invasion des hordes normandes, les villages situés en bordure du fleuve bâtirent des forteresses dont des vestiges sont encore visibles à St Christoly du Médoc. Le développement de la vigne dans cette région remonte au 17ème siècle.
Lieu : Saint Christoly du Médoc
Superficie : 39 hectares
Encépagement : 58% merlot, 26% cabernet sauvignon, 11% cabernet franc
et 5% petit verdot
Age des vignes : 35 ans
Densité de plantation : 5 500 pieds par hectare
Nature du sol : Graves garonnaises
Mode de conduite des vignes : Taille en guyot double.
Enherbement de 30% du vignoble et désherbage total sur 70% du vignoble.
Effeuillage et vendanges en vert.
Vinification rouge : La vendange est réceptionnée dans un conquet
vibrant permettant un égouttage efficace en cas de pluie au moment de
la récolte. Elle est triée sur table avant d'être encuvée.
Macération pré fermentaire à froid.
Vinification en cuves thermorégulées.
Rendements : 50 hl par hectare
Autre vin produit sur le domaine :
La Marquise de Tour Blanche