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Vale Magrez

Portugal

Vale Magrez - Portugal

Vinification

Récolte manuelle avec égrappage total. Vinification en demi-muids de 500 litres, thermorégulés. Macération de 18 jours. Elevage 16 mois en demi-muids et barriques de chêne français.

Commentaire

Robe grenat, foncée. Arômes de sous-bois. En bouche, des notes concentrées, un vin de caractère.

Cépages

50% Touriga Nacional et 50% Touriga Franca

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Domaine
Vale Magrez

Nature du sol

Sol constitué de schistes, sur des terrasses dominant le fleuve Douro.

Âge de la vigne

25 ans

Appellation

Douro - Portugal

Accords mets & vins
Vale Magrez

La suggestion d’accord mets et vins

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Charcuterie. Bœuf en daube, agneau, gibiers. Dessert chocolaté, fondants.

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Millésimes & distinctions
Vale Magrez

2003

2003

  • Decanter ***