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Leyenda

Vin du Chili

Leyenda - Vin du Chili

Vinification

Macération préfermentaire à froid. Fermentation thermorégulée à 28°C. Elevage en barrique de chêne pour 20% du volume pendant 7 mois.

Commentaire

Robe rouge soutenu et lumineux, nez gourmand de fruits frais, bouche ample et structurée, souple. Structuré, doux fruité, gourmand, fin.

Cépages

100% Carménère

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Domaine
Leyenda

Cépage rouge

95% cabernet sauvignon, 5% syrah

Nature du sol

Argilo sableux avec des inclusions de pierres d'origine granitique.

Appellation

Maipo Alto

Accords mets & vins
Leyenda

La suggestion d’accord mets et vins

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Salades composées, tartes salées de saison. Viandes grillées à la plancha, au barbecue. Boeuf au poivre noir

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