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Felicidad

Vin du Chili

Felicidad - Vin du Chili

Vinification

Récolte manuelle en cagettes. Mise en cuve bois de petite capacité à la main, par gravité. Macération pré-fermentaire. Pigeages entièrement manuels. Durée de macération : 30 jours. Elevage de 18 mois en barriques neuves et d’un vin.

Commentaire

Robe intense, arômes de fruits rouges, tannins puissants et élégants.

Cépages

30% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 30% Carménère, 10% Malbec

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Domaine
Felicidad

Accords mets & vins
Felicidad

La suggestion d’accord mets et vins

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Charcuteries, viandes rouges. Plats de viandes épicés.

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