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Oustric Excellence Corbières

Sud de France

Oustric Excellence Corbières - Sud de France

Vinification

Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures, macération de 12 à 15 jours, élevage en cuve inox.

Commentaire

Vin brillant à la robe cerise, des reflets pourpre. Tanins riches évoluant vers des notes épicées et sauvages. Bouche chaleureuse, chaude, des notes de réglisse et de pruneaux.

Cépages

90% Syrah, 10% Grenache

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Domaine
Oustric Excellence Corbières

Nature du sol

Terroir graveleux avec des alluvions en plaine et argileux avec des boulbènes sur les coteaux.

Âge de la vigne

30 ans

Appellation

Pays de la Cité de Carcassonne

Accords mets & vins
Oustric Excellence Corbières

La suggestion d’accord mets et vins

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Viande rouge en sauce, agneau, daube, cassoulet. 

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