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Château Tour Blanche

Château Tour Blanche -

Vinification

La vendange est réalisée en sélection parcellaire. Les raisins sont triés sur un dispositif de tri comprenant une table vibrante et une table de tri à lame d’air. Ce dernier équipement, dernier né de la recherche, permet un tri minutieux de la vendange nous permettant même de séparer les baies entières des baies éclatées. Encuvage en cuves inox thermorégulées. Macérations préfermentaires à froid de deux jours. Elevage 16 mois en barriques de chêne français.

Commentaire

Robe soutenue d'une belle jeunesse. Nez profond, bien mûr, passant du fruit à des notes de sous-bois, légèrement fumé. En bouche, l'attaque est ample, étoffée, bien fondue, tanins présents.

Cépages

58% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot.

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Domaine
Château Tour Blanche

Nature du sol

Graves garonnaises profondes sur sous-sol argileux pour 60% du vignoble, sols argilo-calcaires pour 40%.

Âge de la vigne

35 ans

Appellation

Médoc

Date de plantation

Début XXième siècle

Accords mets & vins
Château Tour Blanche

La suggestion d’accord mets et vins

"

Gigot d'agneau, quasi de veau en sauce.

"

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Millésimes & distinctions
Château Tour Blanche

2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010

2003

  • Concours de Bordeaux Médaille d'argent
  • Concours de Bruxelles Médaile d'or
  • Decanter World Wine Awards Médaile d'or
  • Guide Hachette des Vins 2007 *
  • International Wine & Spirit Competition de Londres Médaile d'or

2004

  • Bettane & Desseauve 14,5/20
  • Grand Jury Européen 86,19/100
  • Guide des vins - Gilbert et Gaillard 2010 85/100
  • Revue du Vin de France ***

2005

  • Concours général agricole de Paris Médaille d'or
  • Concours mondial de Bruxelles Médaille d'argent
  • Decanter World Wine Awards Médaille de bronze
  • Robert Parker 87/100
  • Vino Magazine "Excellent"

2006

  • Gault & Millau 14,5/20
  • René Gabriel 16/20

2007

  • Decanter World Wine Awards Médaille de bronze

2008

  • Andreas Larsson 89/100
  • Bernard Burtschy 14,5/20
  • Izak Litwar 92-94/100
  • James Suckling 89-92/100
  • Jancis Robinson 16/20

2009

  • Bernard Burtschy 89-91/100
  • Bettane & Desseauve 14/20
  • Concours général de Paris Médaille d'argent
  • Grand Jury Européen 89/100
  • René Gabriel 16/20

2010

  • Bernard Burtschy 14,5/20
  • Bettane & Desseauve 14-15/20