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Château Poumey

Grand vin de Graves

Château Poumey - Grand vin de Graves

Vinification

La vendange est faite intégralement à la main et en cagettes. Elle est triée avant et après égrappage sur table vibrante. Encuvage par gravité à l'aide d'un cuvon. Vinification parcellaire en cuves thermorégulées. Ecoulage direct en barriques neuves de chêne français.

Commentaire

Structure assez délicate, attaque soyeuse et arômes de petits fruits noirs.

Cépages

40% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon.

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Domaine
Château Poumey

Cépage rouge

50% merlot, 50% cabernet sauvignon

Cépage blanc

100% sauvignon blanc

Nature du sol

Croupe graveleuse composée de graves pyrénéennes.

Âge de la vigne

25 ans

Appellation

Pessac Léognan

Accords mets & vins
Château Poumey

La suggestion d’accord mets et vins

"Magret de canard. Viandes rouges. Desserts chocolatés."

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Millésimes & distinctions
Château Poumey

2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008

2002

  • Le Point par Jacques DUPONT 14,5/20
  • Wine Magazine - 04/2003 85-89/100
  • Wine Spectator - 04/2003 80-84/100

2003

  • Concours de Paris 2005 Médaille de bronze
  • Stephen Tanzer 87-88/100
  • Carnet de dégustation - 04/2004 7/10
  • Wine Spectator 85-88/100
  • Robert Parker 84/100
  • Decanter ****

2004

  • Stephen Tanzer 87-89/100
  • Gault & Millau 2006 15,5/20
  • Le Guide de la Revue des Vins de France 2007 14/20

2005

  • Robert Parker 87-89/100
  • Gault & Millau 16,5/20
  • Le Guide de la Revue des Vins de France 2007 15/20
  • Gault & Millau - Vin 2009 18/20

2006

  • René Gabriel 17/20

2007

  • Decanter 15,5/20
  • Vinum Emotion 15/20

2008

  • Robert Parker 87-88/100
  • René Gabriel 16/20
  • Gault & Millau - Bernard Burtschy 14/20