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Château Magrez Fombrauge

Grand Vin de Bordeaux - Saint-Emilion

Château Magrez Fombrauge - Grand Vin de Bordeaux - Saint-Emilion

Vinification

Tri sévère à la vigne. Récolte manuelle en petites cagettes. Pressurage lent de la vendange avec un pressoir pneumatique. Débourbage à froid pendant 24 heures. Stabulation liquide à froid de 5 jours.

Fermentation alcoolique: une partie en cuves ciment ovoïde dernière génération, une partie en barriques neuves entre 16°C et 20°C pendant environ 15 jours. Elevage sur lies fines entre 8 et 10 mois avec bâtonnage des lies 1 à 2 fois par semaine. Aucun soutirage jusqu’à l’assemblage final avant mise en bouteille.

Commentaire

Ce magnifique vin de Saint-Emilion a du corps, de la puissance et de l'ampleur. Son nez exhale des fleurs, des notes grillées ainsi qu'une certaine amertume. Le 2010 démontre quelques notes citronnées.

Cépages

45% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 15% Sauvignon Gris.

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Domaine
Château Magrez Fombrauge

Nature du sol

Argilo-calcaire sur socle calcaire à astéries, avec présence localisée de crasse de fer, molasses du fronsadais sur côtes et pieds de côtes.

Âge de la vigne

30 ans en moyenne

Appellation

Saint-Emilion

Date de plantation

1613

Accords mets & vins
Château Magrez Fombrauge

La suggestion d’accord mets et vins

"

"Champignons en bouillon au Gingembre et noix de St Jacques" 

"

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Millésimes & distinctions
Château Magrez Fombrauge

2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010

2003

  • Carnets de Dégustation 2004 17,5/20
  • Wine Spectator 89/100

2004

  • Concours de Paris 2005 Médaille d'argent
  • Guide des Grands Amateurs de vin 2009 15/20
  • Robert Parker 89/100

2005

  • Bettane & Desseauve 16/20
  • Gault & Millau 16/20
  • Guide Hachette des Vins 2007 **
  • Robert Parker 90/100
  • Stephen Tanzer 87-89/100
  • Wine Enthusiast - 06/2008 90/100

2006

  • Gault & Millau 16/20
  • Guide de la Revue du Vin de France 16/20
  • Guide Hachette des Vins 2008 *
  • René Gabriel 17/20
  • Robert Parker 89/100

2007

  • Concours des vins de Bordeaux 2009 Médaille d'argent
  • Wine Spectator 85-89/100

2008

  • Bettane & Desseauve 15,5/20
  • Robert Parker 86-88/100

2009

  • Bernard Burtschy / Le Figaro 88-90/100
  • Grand Jury Européen 89/100
  • Guide Bettane & Desseauve 2012 16/20
  • Jean Marc Quarin 15,25/20
  • Neal Martin 85-87/100
  • Wine Spectator 89/100

2010

  • Bernard Burtschy 15/20
  • Bettane & Desseauve opur TAST 15/20
  • Jane Anson 92/100
  • Neal Martin 86-88/100
  • Revue du Vin de France "Réussite exceptionnelle"