Nature du sol
Sur des sols d'éboulis calcaires, le vignoble est en côteaux, sur de petites terrasses.
Nos vins dans le monde
Douce vie
Côtes de Provence
Vinification
Récolte mécanique. Pressurage pneumatique. Débourbage statique. Fermentation alcoolique en cuves inox, maîtrise des températures à 16°. Pas de fermentation malolactique. Elevage en cuve inox et béton jusqu’à la mise en bouteille.
Commentaire
Nez gourmand, en légèreté, sur les fruits rouges frais. Bouche ample, généreuse avec une belle fraîcheur.
Cépages
Grenache, Cinsault, Syrah
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Domaine
Douce vie
Âge de la vigne
40 ans
Appellation
Côtes de Provence