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Château des Muraires

Côtes de Provence

Château des Muraires - Côtes de Provence

Vinification

Récolte des raisins à la maturité aromatique. Stabulation des moûts sur bourbes fines sur une période de 5 à 10 jours. Fermentation thérmorégulée à basse température.

Commentaire

Couleur rose pâle, fines notes de fruits frais, bouche élégante et harmonieuse.

Cépages

Grenache, Syrah, Carignan et Rolle

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Domaine
Château des Muraires

Nature du sol

Sur des sols d'éboulis calcaires, le vignoble est en côteaux, sur de petites terrasses.

Âge de la vigne

40 ans

Appellation

Côtes de Provence

Accords mets & vins
Château des Muraires

La suggestion d’accord mets et vins

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Apéritif, fruits de mer, poisson, charcuterie, grillades.

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