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Cabernet Sauvignon

La Référence

Cabernet Sauvignon - La Référence

Vinification

Récolte des raisins à la maturité aromatique et phénolique. Extraction douce afin de respecter le caractère fruité des raisins, limitation à une extraction douce des tanins. Fermentation thermorégulée, 24°C/26°C, macération de 15 jours.

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100% Cabernet Sauvignon

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Cabernet Sauvignon

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Cabernet Sauvignon

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