Le Carnet

Voyage à travers les étiquettes de Pape Clément : Partie 4 – 1947

étiquette millésime 1947 Château Pape ClémentDernièrement, je vous ai parlé de mes fouilles dans les archives du Château et de la série d’étiquettes que j’ai pu retrouver.
Laissons 1942 et la Seconde Guerre Mondiale, pour parler aujourd’hui de 1947.

En 1947, à Bordeaux Jacques Chaban Delmas est élu maire.
Aux Etats-Unis, c’est un Robert célèbre dans le monde du vin qui naît à Baltimore, dans le Maryland aux États-Unis. Une idée ?

Au Château Pape clément, les registres font mention cette année-là, d’un démarrage de la pousse de la vigne au 1er Avril, sous une pluie torrentielle.
Ces fortes pluies durèrent plusieurs jours et ne présageaient rien de bon pour le développement de la vigne. Mais dès le 6 Avril le printemps arriva sur le vignoble, de belles journées se succédèrent et nous n’eûmes plus de gelée.
C’est donc sous un temps chaud et particulièrement lourd que nous vîmes apparaitre les premiers bourgeons de merlot le 27 Mai. Un temps qui tourna malheureusement à l’orage quelques jours plus tard dans le sauternais et le libournais, ou de nombreuses propriétés furent violemment touchées.

Au Château Pape Clément, comme sur l’ensemble de l’appellation, pas d’orage, et des vignes en fleur aux alentours du 1er juin.
Les mois suivants proposèrent une alternance, bénéfique pour le bon développement de la vigne, de journées chaudes et de nuits plus fraîches avec quelques épisodes pluvieux.
Nous observions donc aux alentours du 20 Juillet le démarrage de la véraison qui, je le rappelle, est le moment de l'année où le grain de raisin gonfle et commence à prendre la couleur qu'il aura à maturité. Après une quinzaine de jours, le raisin étant arrivé à maturité, les vendanges démarrèrent cette année-là aux alentours du 15 Septembre, pour ce qui s’avéra être une très grande année.

Le Pape Clément 1947 est en effet considéré comme un vin charmeur et voluptueux, dont la douceur rappelait le millésime 1929. Malheureusement, je n’en ai plus dans ma cave.
Si l’un d’entre vous réussit à mettre la main sur une bouteille de ce millésime 1947 qu’il n’hésite pas à me le faire savoir ! L’occasion peut être de la déguster ensemble.

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