Le Carnet

Mon vin du mois - Château Les Grands Chênes 2009


Le
Château Les Grands Chênes est aujourd’hui considéré par la plupart des dégustateurs comme la "Perle du Médoc".

Ce Cru Bourgeois a en effet défrayé plusieurs fois la chronique en triomphant de crus bien plus célèbres lors de dégustations à l’aveugle...


Ce domaine propose un vin d’une qualité exceptionnelle à prix raisonnable en privilégiant la qualité au rendement. Chaque année un nombre limité de bouteilles sont produites afin de préserver toute la quintessence du terroir.


Le Château Les Grands Chênes s’étend sur 19 hectares autour d’une forteresse datant du XVIème siècle implantée sur une croupe graveleuse accolée aux berges de la Garonne. A l’époque, l’entourage du Château jouissait d’un dynamisme important grâce au port de Saint-Christoly du Médoc, point d’ancrage des échanges commerciaux et une des voies d’accès principales vers le reste du monde et surtout l’Angleterre.


Chateau Les Grands Chênes - Cru Bourgeois - Vin de Bordeaux - Médoc

Le Château Les Grands Chênes 2009 est issu d’un assemblage de 51% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon et 6% Cabernet Franc.


La robe de ce vin est rubis avec des reflets violets. Son nez est complexe mêlant des arômes de mûres et de cassis à des notes de vanille. En bouche, ce vin offre des tannins riches de qualité.


Il accompagnera parfaitement un tournedo Rossini ou une côte du veau.




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