Le Carnet

Grilles ouvertes

LTCLe weekend dernier au Château La Tour Carnet Grand Cru classé 1855 du Haut-Médoc, nous avons accueilli près de 470 visiteurs, lors des journées portes ouvertes.
Le temps d’un weekend estival ils ont pu découvrir :

Une histoire …
Le Château La Tour Carnet, d’abord appelé Château de Saint-Laurent est une ancienne forteresse médiévale perchée sur les plus beaux coteaux du Médoc qui fut habitée dès le XIIe siècle. L’architecture du château (la fameuse tour ronde construite au XIème siècle), de type défensif, évoque la période troublée de la guerre de Cent ans.
Au fil des siècles, le domaine connaît une succession de propriétaires, parmi lesquels au XVIème siècle, ces plus fameux propriétaires. La famille de Michel de Montaigne (écrivain, philosophe, moraliste et homme politique français de la Renaissance, auteur d’un livre qui a influencé toute la culture occidentale : les Essais, - le Château en possède d’ailleurs un exemplaire datant de 1619) qui résida au château de 1602 à 1656.

bouteilleLTCUn terroir …
L’originalité du terroir du Château La Tour Carnet réside dans sa diversité.
C’est une mosaïque composée à l’extrême ouest de terrains sablo-graveleux, devenant à l’ouest et au centre silico-graveleux, silico-argileux et argilo-calcaires. À l’est, sur les coteaux graveleux sur lesquels sont situés les meilleurs vignobles, la structure des sols, composés pour l’essentiel de graves gunziennes, présente une grande similitude avec celle des appellations limitrophes de Pauillac et de Saint-Julien. Exposés sud-sud-ouest, une grande partie des coteaux au sous-sol d’argiles calcaires sont recouverts d’une épaisse couche de graves garonnaises et pyrénéennes.

Un vin …
Le Château La Tour Carnet c’est un vin à la belle robe rouge pourpre brillante ; au nez de fruits rouges et noires (griottes, framboise, mûres), avec quelques notes minérales et florales (violette, rose), mêlées à des notes légèrement vanillées.
Sa bouche est généreuse et pleine en attaque. Elle révèle des tanins tendres offrant une impression de douceur. Le vin, est d’une très belle longueur. Il laisse en bouche une impression de fraîcheur sur de notes épicées et vanillées.

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