Le Carnet

Les vins Bernard Magrez au prestigieux "Taste of Paris 2015" représentés par la Cave de Joël Robuchon

Les vins Bernard Magrez étaient présents au prestigieux "Taste of Paris 2015" qui s'est tenu au Grand Palais à Paris du 21 au 24 mai dernier.

L'ouverture officielle s'est faite en présence des deux parrains de l'édition 2015 : Alain Ducasse et Joël Robuchon, Jean François Martins, Adjoint à la maire de Paris en charge des sports et du tourisme et Corinne Menegaux.

Après avoir été créé à Londres en 2004, Taste Festivals s'est installé à Paris. Il était légitime qu’un tel évènement regroupant parmi les meilleurs chefs d’une ville se produise dans la ville lumière, parrainé par deux des plus importants représentants de la gastronomie française : Alain Ducasse et Joël Robuchon. Et dans l’un des lieux les plus emblématiques de son excellence, de sa capacité à faire du passé un outil d’avenir : le Grand Palais.

Ce sont donc 14 chefs, tous parisiens, qui ont investi pendant 4 jours cet espace unique qu’offre le Grand Palais. Ils ont proposé au sein de quatorze restaurants éphémères des minis plats et leur plat signature en format dégustation. Pour déjeuner, pour dîner, on a pu goûter au meilleur de la haute gastronomie française, en allant d’une ou plusieurs étoiles à un jeune talent, de classiques revisités à des valeurs sûres habilement switchées… Un véritable festival de chefs parisiens !

Taste of Paris, ce sont aussi, des rencontres, des démonstrations, des cooking classes, le nec plus ultra des artisans et entreprises liés à l’univers de la gastronomie qui exposeront leurs créations… Le tout dans une ambiance chaleureuse où se mêlent partage, découverte, créativité, échanges et décontraction.

Il était donc tout naturel que je participe à cet évenement exceptionnel aux côté de Joël Robuchon, chef du restaurant de La Grande Maison Bernard Magrez à Bordeaux.

 

 

 

 

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