Le Carnet

L’eau de la … Tour Carnet

Le Vignoble du Château La Tour Carnet est situé dans une zone particulièrement sensible aux gelées.
Au printemps lors de l’apparition des jeunes feuilles (riches en eau) les dégâts causés par le gel peuvent être considérables. En plus de détruire l’ensemble des bourgeons de l’année et avec tout espoir de récolte, le gel contribue au vieillissement prématuré des ceps de vigne.
A partir du 1er avril, le personnel de la propriété est d’astreinte jusqu’au 15 mai. Les nuits à risques le Responsable d’Exploitation et le Chef de Culture veillent. Si le point 0°C est atteint le personnel de la propriété est mobilisé pour la mise en route de notre système de lutte par aspersion.
Cette technique parfaitement légale consiste à arroser sans interruption les bourgeons durant toute la durée de la période critique (grâce à des asperseurs disposés tous les 15 à 20 m) afin que la température de ceux-ci ne puisse pas descendre en dessous de 0°C.
Cette méthode très efficace, bien que forte consommatrice d’eau, est dite « propre » ! Il s’agit de la méthode de lutte directe contre le gel la moins polluante.

eau-LTC

Lutte contre le gel le matin du mardi 17 Avril au Château La Tour Carnet

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