Le Carnet

Des clés pourquoi faire ?

Lors de vos dernières courses au supermarché ou chez un caviste, avez-vous remarqué le passe (la bande que l’on voit sous l’étiquette) que j’ai installé sur les bouteilles de mes vignobles  pour qu’elles soient bien reconnaissables ?
Non ?!? Peut-être la prochaine fois dans ce cas.
Mais, laissez-moi vous expliquer d’où m’est venue cette idée.

Le vin un produit compliqué …

Les « clés de l’excellence »,  c’est un constat simple, le choix d’un vin demeure complexe pour de nombreux consommateurs, entre la profusion de l’offre en supermarché et la classification des vins, le consommateur passe un temps important dans le rayon pour opérer sa sélection.

… de statut

Mais le vin, ce n’est plus un simple produit de consommation, c’est devenu un produit de statut, dans ce sens que la représentation sociale est en jeu. Le mauvais choix d’un vin, dans le cadre d'une occasion partagée peut créer une dévalorisation de soi.

Le pourquoi des clés

C’est pourquoi, j’ai souhaité la mise en place de ce visuel reconnaissable par tous.
Ces clés symbolisent ma quête permanente de l’excellence et garantissent au consommateur un vin de bonne qualité ayant bénéficié des méthodes de vinification que j’utilise pour mes Grands Crus.
J’espère que cela vous convaincra, mais bien sur j’aurai beaucoup de plaisir à recevoir vos conseils.

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