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Domaine de la Franchise

Côtes du Roussillon Villages - Latour de France

Domaine de la Franchise - Côtes du Roussillon Villages - Latour de France

Vinification

Tri à la parcelle. Eraflage. Fermentation entre 20 et 25°C. Pigeages et remontages réguliers. Macération totale de 24 jours.

Décuvage. Fermentation malo-lactique. Elevage en barriques de chêne durant 12 mois

Commentary

Grape variety

90% Syrah, 10% Grenache Noir.

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Domain
Domaine de la Franchise

Wine pairing with food
Domaine de la Franchise

The suggestion of wine pairing with food

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